한우부위/소부위별 명칭 및 요리 쓰임새/한우요리부위
1. 소 부위별 2. 소부위별 명칭 및 요리 쓰임새 부위 쓰임새 내가 해먹는 요리 안심 안심살 안심추리 구이, 스테이크, 장조림 구워먹기, 스테이크, 이유식 채끝 채끝살, 채끝추리 구이, 스테이크, 산적 구워먹기 앞다리 부채살, 꾸리살, 부채덮개살, 갈비덧살, 앞다리살, 양각살 불고기, 국거리, 스튜, 육회, 구이(부채살) 국거리 양지 양지머리, 차돌박이, 업진살, 업진안살, 치마양지, 치마살, 앞치마살, 꼬들박이 국거리, 장조림, 탕, 구이 국거리, 차돌박이구이 우둔 우둔살, 홍두깨살 불고기, 국거리, 육포, 산적, 장조림, 샤브샤브,육회, 생고기 육회, 장조림 등심 살치살, 꽃등심살, 윗등심살, 아래등심살, 새우살, 등심날개살, 등심덧살 구이, 스테이크, 샤브샤브 구워먹기, 스테이크 목심 목심살, 목..
2023. 1. 19.
