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1. The PPuri bakery
11시 오픈
매주 일요일 휴무
더 뿌리는 당진시 우두동에 있습니다.
테이블은 몇 개 없어요. 샌드위치도 주문받고 음료도 먹을 수 있게 1~2개 테이블로 운영하십니다.
내부 디자인이 감성이 쏟아집니다. 우드로 전체를 디자인하셨어요. 말로 빵을 고르면 포장해 주십니다. 정성스럽게 만드신걸 정성스럽게 디스플레이해 놓으시니까 빵을 막 먹지 않고 천천히 음미하면서 먹게 되더라고요. 제가 좋아하던 시나몬빵이었는데, 여름철에만 만드신데요. 아쉬워서 사진으로 올려놓습니다. 치아바타 같은 발효빵들이 부드럽고 맛있습니다.
제빵을 일본에서 공부하신 것 같아요. 일본어로 수료장같은 걸 전시해 놓으신 것 같아요. 여쭤보진 않았습니다.
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